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お月見

澄んだ夜空にぽっかりと浮かぶ月を愛でる、秋の伝統行事「お月見」。

「今年のお月見はいつ？」「お月見って満月を見る日だよね？」と思っている方も多いのではないでしょうか。実は、2026年の「中秋の名月」と「満月」は同じ日ではありません。

 

今回は、2026年のお月見の日程や満月との関係、お供え物の意味など、お月見をより楽しむためのポイントをまとめてご紹介します。

 

2026年のお月見（十五夜）は「9月25日（金）」

2026年の中秋の名月（十五夜）は、9月25日（金）です。
週末前の金曜日の夜ということで、ゆったりと夜空を見上げたり、秋の味覚を楽しんだりするのにぴったりの日程となっています。

お月見といえば「まん丸な満月」をイメージしがちですが、天文学上の「満月」と暦上の「十五夜」は必ずしも一致しません。

2026年は、中秋の名月（9月25日）から2日遅れた9月27日が真の満月となります。2日も日付がずれるのは比較的めずらしく、前回は2017年で、次回は2043年までありません。

 

なぜ日付がずれるのか

中秋の名月： 旧暦の「8月15日」を指す、暦の決まりごと。

満月： 地球から見て月が太陽のちょうど反対側にくる「天文学的な瞬間」。

 

月の軌道がきれいな円ではなく「楕円」を描いているため、新月から満月になるまでの日数には幅（約13.9日〜15.6日）が生じます。その影響で、日数のずれが発生します。

9月25日の月は完全な満月よりほんのわずかに欠けていますが、肉眼ではほぼ満月に見えます。9月25日（金）〜27日（日）までの3日間は、毎晩美しい丸月を楽しむことができます。

 

お月見を引き立てる「お供え物」の意味

お月見は単に月を鑑賞するだけでなく、秋の収穫に感謝を捧げる行事でもあります。

 

  • 満月に見立てた丸い団子をお供えし、健康と感謝を祈ります。

  • ススキ

    切り口が鋭いススキには魔除けの力があるとされ、稲穂に見立てて豊作を願う意味もあります。

  • 里芋・秋の果物

    中秋の名月は別名「芋名月（いもめいげつ）」とも呼ばれます。旬の里芋やさつまいも、ぶどう、梨などをお供えして、自然の恵みに感謝しましょう。

 

もうひとつのお月見「十三夜（じゅうさんや）」もチェック

日本では、十五夜（中秋の名月）を見た後に、約1ヶ月後の旧暦9月13日にめぐってくる「十三夜」もお祝いする風習があります。

2026年の十三夜は10月23日（金）です。

十三夜は日本独自の文化で、栗や豆を供えることから「栗名月」「豆名月」とも呼ばれます。十五夜だけを見て十三夜を見ないことを「片見月（かたみづき）」と呼び、縁起がよくないとする言い伝えもあるため、ぜひ両方の美しい月を愛でてみてください。

 

2026年9月25日（金）は、秋の夜風を感じながら、美しいお月様を眺めてみませんか？

 

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幸福を贈る、福島のふわふわスイーツ。

「幸福の黄色いブッセ」と「めひかり塩チョコブッセ」のご紹介

こんにちは。今日は、福島の銘菓として長年愛されてきた「幸福の黄色いブッセ」と、 今年新たに登場した注目のコラボスイーツ「めひかり塩チョコブッセ」をご紹介します。

どちらも、ただ“美味しい”だけじゃない。 食べた人の心に、ふわりと幸せを届けてくれる——そんなお菓子です。

 

30年以上愛され続ける、さかいの代表作

「幸福の黄色いブッセ」とは？

1991年、福島県石川町の〈お菓子のさかい〉長久保店オープンと同時に誕生した「幸福の黄色いブッセ」。 その名の通り、食べた瞬間にふわっと広がる“幸福感”が魅力のロングセラー商品です。

ブッセとは、フランス語で“一口サイズ”の意味。 さかいのブッセは、しっとりふわふわのスポンジ生地に、 空気をたっぷり含ませたフレッシュなバタークリームをサンド。 さらに、つぶつぶの塩味が効いたプロセスチーズがアクセントになっていて、 甘さと塩みの絶妙なバランスがクセになる味わいです。

実はこのブッセ、さかいのルーツである“牛乳屋”としての誇りが詰まった一品。 乳製品の扱いに長けた職人たちが、素材と製法にとことんこだわって作り上げています。

冷蔵庫から出して少し常温に戻すと、 生地はしっとり、クリームはなめらかに。 コーヒーや紅茶はもちろん、白ワインや赤ワインにも合う大人の味わいです。 粗びき黒コショウをひとふりすれば、おつまみにも◎！

 

縁起の良さも人気の理由

「幸福の黄色いブッセ」は、その名前の通り“縁起の良いお菓子”としても人気。 結婚式のプチギフトや、顔合わせの手土産、出産祝い、退職の贈り物など、 人生の節目に「幸せを願う気持ち」を込めて贈られることが多いんです。

パッケージの黄色も、見た目から幸せを感じさせてくれるデザイン。 県外に住むご家族から「送ってほしい」とリクエストされることも多く、 帰省時のお土産としても大人気です。

 

そして今年、新たな“福島の味”が誕生！

「めひかり塩チョコブッセ」

2026年1月、〈お菓子のさかい〉と〈いわきチョコレート〉がタッグを組んで生み出したのが、 新商品「めひかり塩チョコブッセ」！

ふわふわのブッセ生地に、いわきチョコレート自慢の塩チョコクリームと、 銅鍋でじっくり炊き上げたキャラメルをサンド。 さらに、焦がし黒蜜と天然岩塩が隠し味として加わり、 甘さの中に深みとキレを感じる、まさに“大人の贅沢スイーツ”です。

冷やして食べると、チョコがパリッと、キャラメルがとろ〜り。 この食感のコントラストがたまりません！

 

自宅でも楽しめる、福島の“幸せスイーツ”

「幸福の黄色いブッセ」も「めひかり塩チョコブッセ」も、 5個入り・6個入り・8個入りなど、ギフトにもぴったりなサイズ展開。 現在は〈お菓子のさかい〉の自社ECサイトとAmazonでも購入可能です📦

贈り物に、自分へのご褒美に。 福島の“おいしい記憶”を、ぜひご自宅で味わってみてください。

 

📌オンラインショップはこちらから

▶︎ お菓子のさかい公式ECサイト

　幸福の黄色いブッセ８個入

　めひかり塩チョコブッセ８個入

▶︎ Amazon

　幸福の黄色いブッセ10個入

　めひかり塩チョコブッセ８個入

 

次回は、ブッセのアレンジレシピや、贈り物シーン別のおすすめセットもご紹介予定！ お楽しみに💛

 

 

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【新商品】福島が誇る「銘菓」と「名物」が禁断の融合。めひかり塩チョコブッセ、誕生。


皆さま、こんにちは。 今日は、福島のお菓子界を揺るがす「事件」とも言える、驚きのニュースをお届けします！

なんと、あの**「お菓子のさかい」と「いわきチョコレート」**がタッグを組み、とんでもない新スイーツを完成させてしまいました。

その名も、『めひかり塩チョコブッセ』。

「幸福の黄色いブッセ」と「めひかり塩チョコ」。 もし、この２つが出会ってしまったら……？ そんな夢のような、少し“禁断”な物語の始まりです。

■ 浜通り×中通り。地域の想いが溶け合う「幸福の味」

福島県内でお菓子作りへの情熱を燃やし続ける両社。 2年前の新商品開発勉強会での出会いをきっかけに、「地元の美味しさをもっと広げたい」という共通の想いが共鳴し、このプロジェクトは動き出しました。

  • 中通りのやさしさ： 35年以上愛される、お菓子のさかいの「幸福の黄色いブッセ」。

  • 浜通りの恵み： いわき市の名物、いわきチョコレートの「めひかり塩チョコ」。

それぞれの看板商品のプライドをかけ、試行錯誤を重ねて生まれたのが、この一品です。

■ こだわり抜いた「３つの贅沢ポイント」

ただ混ぜ合わせただけではありません。プロの技術が細部にまで宿っています。

  1. 究極の「ふわ・とろ」食感 さかい自慢のしっとりふわふわブッセ生地に挟まれているのは、いわきチョコレートの銅鍋でじっくり炊き上げたキャラメルと、滑らかな特製チョコクリーム。1枚1枚、手作業で丁寧に仕上げられています。

  2. 隠し味は「焦がし黒蜜」 実はお菓子のさかいの「カリントまんじゅう」で使われている「焦がし黒蜜」が隠し味。これにより、チョコとキャラメルの甘さに深いコクとキレが生まれています。

  3. 絶妙な「塩」のアクセント ブッセの表面には、天然岩塩をブレンドした粉糖を。あの「めひかり塩チョコ」特有の、大人の甘じょっぱさが口いっぱいに広がります。

【コピーライターの耳寄り情報】 そのまま食べても絶品ですが、**「冷やして食べる」**のが絶対おすすめ！ チョコレートのパリッとした食感と、濃厚なキャラメルの甘みがより一層引き立ちます。

■ 商品情報・販売店

これからの季節（〜5月）限定の、贅沢な味わい。 ご自宅でのティータイムはもちろん、大切な方への福島ギフトとしても間違いありません。

福島が誇る「海の幸（塩チョコ）」と「大地の恵み（ブッセ）」のハーモニー。 一口食べれば、きっとあなたも「幸福」な気持ちに包まれるはずです。

ぜひ、お近くの店舗でチェックしてみてくださいね！

ラングドシャ──“猫の舌”がくれる、やさしい贅沢

1. 名前から始まる、小さな物語

ラングドシャ。 その名前を初めて聞いたとき、ちょっと不思議に思った人もいるかもしれません。 フランス語で「猫の舌」を意味するこのお菓子は、細長くて少しカーブした形が、まるで猫の舌のようだからそう呼ばれるようになったんだとか。 でも、実際に口にすると、その印象はもっと繊細で、やさしい。

サクッと軽やかで、口の中でふわっと溶けるような食感。 その瞬間、日常の喧騒がすっと遠ざかって、静かな午後のティータイムに包まれるような気持ちになるんです。

 

2. フランスから、日本へ──ラングドシャの旅

ラングドシャは、もともとフランスの伝統的な焼き菓子。 バター、砂糖、卵白、小麦粉というシンプルな材料で作られるその姿は、フランス菓子らしいエレガンスを感じさせます。

日本では、1969年に登場した「ヨックモック」のラングドシャが大ヒット。 缶入りのシガール型ラングドシャは、今や手土産の定番として知られています。 フランスのエスプリを受け継ぎながら、日本ならではの繊細さと美意識が加わり、ラングドシャは“贈り物にふさわしいお菓子”として進化してきました。

 

3. 食感と香り──ラングドシャの魔法

ラングドシャの魅力は、なんといってもその食感。 サクッとした軽さの中に、バターの香りがふわっと広がり、口の中でスッと消えていく。 その儚さが、逆に記憶に残るんです。

さらに、最近では抹茶や紅茶、レモンなど、さまざまなフレーバーが登場。 チョコレートを挟んだタイプや、猫型に焼き上げたものなど、見た目も楽しくて、つい手が伸びちゃう！

 

4. ラングドシャがくれる、ちょっと贅沢なひととき

ラングドシャは、派手さはないけれど、確かな存在感を持つお菓子。 午後のコーヒータイムにそっと添えるだけで、心がふわっとほどけるような気持ちになる。 贈り物としても、自分へのご褒美としても、ラングドシャは“やさしい贅沢”を届けてくれます。

その一枚に込められた、職人の技と想い。 そして、名前に隠されたちょっとしたユーモア。 ラングドシャは、味だけじゃなく、物語まで楽しめるお菓子なんです。

 

ラングドシャのレシピ：サクッと軽やか、口どけの魔法

材料（約28枚分）

  • 無塩バター：30g

  • 粉糖：30g

  • 卵白：30g（約1個分）

  • バニラペースト：3g（またはバニラオイル少々）

  • 薄力粉：30g

※バター・粉糖・卵白・薄力粉がすべて同量なのがポイント！卵白の重さに合わせて調整してもOK！

 

作り方

  1. 下準備 　バターと卵白は室温に戻しておく。オーブンは170℃に予熱。

  2. バターを混ぜる 　柔らかくしたバターに粉糖とバニラペーストを加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。

  3. 卵白を加える 　卵白を2～3回に分けて加え、その都度しっかり混ぜる。少しシャバシャバでもOK！

  4. 粉を加える 　薄力粉をふるい入れ、さっくり混ぜる。生地にツヤが出るまでしっかり混ぜると◎

  5. 絞り出す 　絞り袋に入れて、ベーキングシートを敷いた天板に直径2cmほどに絞る。

  6. 焼く 　170℃で約9〜13分。縁がきつね色になったら焼き上がり！

  7. 冷ます＆保存 　焼きたてはパリッと、冷蔵庫で一晩置くとしっとり。どちらも美味しいよ～！

 

ラングドシャがくれる、やさしい贅沢と小さな物語

ラングドシャは、ただのクッキーじゃない。 その名前に込められたユーモア、口にした瞬間に広がるバターの香り、そしてサクッと儚い食感。 どれもが、日常の中にそっと“物語”を添えてくれる存在です。

フランスから日本へと旅してきたこのお菓子は、今ではギフトにも、ティータイムにも、そして手作りの楽しみにもぴったり。 今回紹介したレシピも、材料はシンプルなのに、焼き上がった瞬間の香ばしさと美しさに、きっと心がときめくはず。

ラングドシャは、ほんのひと口で、やさしさと上品さを届けてくれる。 そんな“猫の舌”の魔法を、あなたの暮らしにもそっと忍ばせてみませんか？🐾✨

 

お菓子のさかい 幸福の黄色いブッセ https://amzn.to/3JSlaQt

フランスの田舎が育む甘美な伝統菓子の世界

フランスといえば、華やかなパティスリーやゴージャスなケーキが思い浮かぶ方も多いでしょう。しかし、その一方で地方ごとに異なる素朴で愛らしい伝統菓子が数多く存在します。これらのお菓子は、地域の気候や文化、地元の材料とともに歴史を紡ぎながら、人々の生活に寄り添ってきました。今回は、フランスの田舎で愛される伝統菓子のいくつかをご紹介します。

 

プロヴァンス地方のカリソン（Calissons）

フランス南部のプロヴァンス地方で生まれたカリソンは、アーモンドとフルーツピューレ、砂糖が織り成す甘いペーストを薄いホスト生地で包み、さらにアイシングでコーティングした繊細なお菓子です。その優しい甘さとシトラスの香りが特徴的で、中世から続く長い歴史を持っています。カリソンは祝い事や特別な日のお供として、今でも地元で愛されています。

 

ブルターニュ地方のガレット・ブルトンヌ（Galette Bretonne）

ブルターニュ地方で親しまれるガレット・ブルトンヌは、バターが豊富に使われたサクサクのクッキーです。この地域の乳製品の美味しさが存分に活かされており、その香り高さとリッチな味わいが魅力。どんなシンプルなティータイムでも、この一品があるだけで幸せなひとときに早変わりします。

 

アルザス地方のクグロフ（Kouglof）

アルザス地方では、独特のフォルムを持つクグロフという菓子パンが有名です。レーズンやアーモンドをふんだんに使い、ほんのり甘い生地が特徴。発酵させて焼き上げたそのふわふわ感は、朝食やティータイムのお供にぴったり。古くは収穫祭などの祝い事で食べられていた伝統があります。

 

地域とお菓子が織りなす物語

これらの伝統菓子には、それぞれの地域が紡いだ物語が込められています。例えば、ガレット・ブルトンヌは、ブルターニュ地方の牧草地で放し飼いにされている牛から作られるバターの贅沢さそのもの。一方、カリソンは地中海地域ならではの柑橘類の活用法を象徴しています。これらの物語を知ることで、味わいがさらに深まるのです。

 

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まとめ

フランスの田舎には、華やかなパティスリーとは一味違う、地元の生活と文化に根付いた温かみのあるお菓子が存在します。それぞれの地域が持つ独自の材料と技法で作られるお菓子は、旅するように味わう楽しみを提供してくれます。次回フランスを訪れる際には、ぜひ都市部だけでなく田舎へ足を運び、地元の伝統菓子に触れてみてください。

中世ヨーロッパの甘い物語：お菓子事情の歴史を探る

現代では、お菓子は生活の中で気軽に楽しめるものですが、中世ヨーロッパではそう簡単なものではありませんでした。当時の甘い食べ物は、富や権力を象徴する贅沢品であり、貴族や裕福な人々だけが楽しむことができる特別なものだったのです。今回は中世ヨーロッパのお菓子事情を紐解き、その文化的背景を探ってみましょう。

1. 中世の甘味料：砂糖と蜂蜜

中世ヨーロッパでは、砂糖は非常に高価で、ほとんどが遠方のアジアや中東から輸入されていました。そのため、庶民が手にすることはほぼなく、蜂蜜が主な甘味料として使われていました。蜂蜜は地元で入手可能であり、多くの料理や飲み物に使用されていました。貴族の宴では、砂糖をたっぷり使った特別なお菓子が振る舞われ、これが彼らの富とステータスを示すシンボルとなったのです。

2. 特別なイベントとお菓子

お菓子は通常、日常の食事というよりも特別なイベントや祭りの際に登場しました。例えば、婚礼や宗教的な祭典では、装飾が施されたお菓子がテーブルを彩りました。この中には「シュガーペースト」と呼ばれるものがあり、現在のマジパンの原型とも言える存在でした。これらは芸術作品のように形作られ、視覚的にも楽しむことができるものでした。

3. お菓子作りと職人

お菓子作りは、中世の職人たちの手によるものでした。彼らは甘い材料を使って美しい形を作り上げ、貴族や王族の注文に応じて特別な一品を作り出しました。職人の技術が高く評価されており、特に都市部では専門の菓子職人が台頭するようになりました。

4. スパイスと異国の風味

中世ヨーロッパのお菓子は、しばしばスパイスが使われた異国風味のものが多かったです。シナモン、ナツメグ、クローブなどのスパイスが加えられ、これが味の深みと独自性をもたらしました。このスパイス類もまた、輸入品であることが多く、これを使える家庭は裕福であることを示していました。

5. ペストリーの始まり

中世ヨーロッパはまた、ペストリー文化の始まりでもありました。最初は素朴な焼き菓子が主流でしたが、徐々に洗練された技術が発展し、層を重ねたペストリーが作られるようになりました。これが後のフランスやイタリアのお菓子文化の基盤となったのです。

結論

中世ヨーロッパのお菓子は、単なる食べ物ではなく、文化的価値や社会的地位を示す特別な存在でした。その背後にある歴史や職人たちの努力を知ることで、現代のスイーツをさらに楽しむことができます。次回、お菓子を食べるときは、この甘い物語を思い浮かべてみてはいかがでしょうか？

チーズケーキの魅力とその多彩なバリエーション

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スイーツの定番、チーズケーキ。濃厚な味わいと豊かな香りで、食べる人を幸せにしてくれるスイーツの一つです。しかし、ひと口に「チーズケーキ」と言っても、世界中にはさまざまな種類があり、それぞれが独自の個性を持っています。今回は、そんなチーズケーキの種類についてご紹介します。あなたのお気に入りが見つかるかもしれませんよ！

1. ベイクドチーズケーキ

最もポピュラーなチーズケーキといえば「ベイクドチーズケーキ」。クリームチーズ、卵、砂糖、生クリームを混ぜ合わせた生地をオーブンでじっくり焼き上げることで、しっかりとした食感と深い味わいが楽しめます。クッキー生地やビスケットのクラストが底に敷かれていることが多く、これがさらに食感のアクセントに。ニューヨークスタイルのものも人気で、甘さ控えめでチーズの風味が際立つ仕上がりです。

2. レアチーズケーキ

火を使わず、冷やして固めるタイプの「レアチーズケーキ」。滑らかな口当たりと軽やかな味わいが特徴で、フルーツソースやゼリーで彩られることが多いです。特に暑い季節にぴったりのデザートで、フレッシュな酸味の効いたものが好まれます。

3. スフレチーズケーキ

ふわっと軽い食感が魅力の「スフレチーズケーキ」。卵白をメレンゲ状に泡立てて加えることで、焼き上がりがまるで雲のような軽さに。日本では特に人気が高く、その柔らかな触感と口溶けの良さが愛されています。

4. バスクチーズケーキ

スペイン・バスク地方発祥の「バスクチーズケーキ」。焦げた外側の香ばしさと、トロリとした内側のクリーミーな質感が両立したユニークなスタイル。シンプルな材料で作られるにもかかわらず、その濃厚でリッチな味わいが虜になる理由です。

5. ヴィーガンチーズケーキ

近年注目を集めている「ヴィーガンチーズケーキ」は、乳製品や卵を使わずに作られるヘルシーな選択肢。カシューナッツや豆乳ヨーグルトなどを活用しているため、環境や健康に配慮しながらチーズケーキの美味しさを楽しむことができます。

最後に

チーズケーキは、国や地域、そして作り手によって無限のバリエーションがあるスイーツです。それぞれの特徴や食感を楽しみながら、自分だけのお気に入りを見つけてみてはいかがでしょうか？季節のフルーツや特別なトッピングを加えれば、さらに新しい発見があるかもしれません。

あなたの次のデザートタイムが、最高に甘くて幸せなひとときになりますように！✨